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豆渣糯米煎餅
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Islandland

早上打完豆漿正納悶著吃什麼麵食呢?可是做饅頭還要等發酵也來不及啊,剛好家裡還有糯米粉和早上打豆漿的豆渣,就乾脆來個豆渣糯米煎餅,哈哈.

食材
豆渣 400g
鴨蛋 1g個
糯米粉 2杯
油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料如圖.
  • 步驟 2/10
    豆渣里加入白砂糖.
  • 步驟 3/10
    加入2杯糯米粉.
  • 步驟 4/10
    打入1個蛋,全部攪拌均勻.
  • 步驟 5/10
    和好成團.
  • 步驟 6/10
    搓圓再用手壓扁.
  • 步驟 7/10
    熱油鍋.
  • 步驟 8/10
    下胚下去煎下.
  • 步驟 9/10
    翻面在煎成金黃即可.
  • 步驟 10/10
    煎好的即可食用.
小貼士

煎餅火候最好小點,不然很容易糊.

釋出於 2025-02-09
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