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用一款甜品把愛圈起來——迷你甜甜圈

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哦喲我嘟

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看了爸爸去哪兒，被國民小老公安吉看到甜甜圈的迷樣給迷住了，我也是愛吃甜甜圈的人啊，自已動手豐衣足食，馬上做起來吧！

這次做了迷你的，小小的很可愛，是我最愛的原味的，撒上點糖粉或是肉桂糖，簡直就是人間美味呀。

時間:30分鐘-1小時

食材

高粉 200克

奶粉 10克

細砂糖 25克

鹽 2克

酵母 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

主料中除黃油外的所有原料揉成光滑的麵糰後加入黃油揉成可以拉出大片薄膜，然後放溫暖處發酵至2.5倍大。手脂按一洞，不回縮即可。
步驟 2/6

按自己需要分割成等量的大小，這次做的是學你甜甜圈，分割了30克一個。然後滾圓松馳15分鐘。
步驟 3/6

搓成細條狀。一頭按扁，包住另外一頭，介面外按死。
步驟 4/6

烤箱內放一盤熱水，再放入麵包胚，發酵至兩倍大。
步驟 5/6

鍋內燒熱油，七八成熱就可以，丟一塊麵團在油裡可以浮起來就可以了，千萬不要太熱。炸到兩面金黃，用筷子按一下側面可以回彈就是熟了。
步驟 6/6

撒上糖粉放涼就可以吃嘍。

小貼士

也可以用甜甜圈的模具。

釋出於 2018-07-29