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百搭甜品【蜜紅豆】陪你過夏天
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小星宇同學

很乖的隨時間入夏了,有人說:夏天是甜品季,我很認同的!因為喜歡吃甜品,所以夏天自己也會動手做一些簡單的,搭配水果,冰飲清清涼涼過夏天!推薦一款自己常動手做的百搭甜品-【蜜紅豆】,可以搭配麵包餡,蛋糕,奶茶,酸奶等,也可以做小零食,甜咪咪的,市售的蜜紅豆的甜不是蜂蜜也不是白糖,大部分是甜蜜素,所以自己動手做簡單又方便,做好後放冰箱冷藏,按自己的喜好搭配著吃,這個夏天,讓百搭甜品陪你過哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅小豆 200-250克
冰糖 適量
蜂蜜 少許
陳皮 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    【用料】紅小豆200-250克左右或者一小碗冰糖適量蜂蜜適量陳皮少許【做法】 紅小豆清水泡12小時以上(最好是提前一夜泡發)洗淨後放入砂鍋中接著加入一指深的清水(水高出豆麵的距離)放入冰糖和陳皮,大火煮開後小火燜幹即可,食用時拌入蜂蜜,不喜甜的可以不用蜂蜜
  • 步驟 2/2
    成品
小貼士

1,紅小豆要提前泡,最好是浸泡12小時以上

2,用砂鍋燉煮,酥而不爛

釋出於 2018-07-25
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