蜜紅豆～～夏日甜品必備 - 蜜紅豆～～夏日甜品必備的做法,蜜紅豆～～夏日甜品必備怎麼做好吃,蜜紅豆～～夏日甜品必備的家常做法 - 京細菜譜

蜜紅豆～～夏日甜品必備

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吐司

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夏天炎熱的天氣，肯定少不了冰飲甜點，其實這些東西完全可以在家自己做，我非常喜歡蜜紅豆，刨冰，甜品中也經常用到，和大家分亨一款蜜紅豆的做法，非常簡單，你也來試試哦^_^

時間:1-2小時

食材

紅豆 300g

白砂糖 200g

清水適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好紅豆，要挑選那種紅的小的，做出來好看。
步驟 2/10

碗里加清水浸泡十二個小時左右，清水要多加點，紅豆很能吸水。
步驟 3/10

這是浸泡好的紅豆。
步驟 4/10

鍋內放半鍋水，水開後放入紅豆，轉小火煮半個小時，記得不能用大火哦，會煮開花的，期間可加入幾次冷水。
步驟 5/10

這是煮好的紅豆，很酥了。
步驟 6/10

放冷水衝到徹底涼透。
步驟 7/10

把紅豆用冷開水過一下，瀝乾水份，用指捻開一粒看看，紅豆已經煮的很酥，但外形卻保持完整。
步驟 8/10

紅豆裝入保鮮碗中，加入白糖，甜度隨個人喜歡，我300克紅豆放了大約200克白糖，蓋上蓋子放入冰箱醃漬一個晚上。
步驟 9/10

第二天就可以取出享用了，蜜甜，很好吃，做甜品必備的哦。
步驟 10/10

這是我用蜜紅豆做的紅豆牛奶西米露，自制的蜜紅豆非常贊^_^

小貼士

紅豆一定要事先浸泡，不然很難煮酥，煮紅豆水開後要轉小火，以免紅豆煮開花了不好看。

釋出於 2018-08-21