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玉米粒糯米餅
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國喌其實個愛你

將玉米粒稍稍弄碎，加上糯米粉，口感不同於用玉米粉做的餅。有明顯的顆粒存在 ，更有嚼頭。

時間:10-30分鐘
食材
熟玉米粒 適量
糯米粉 適量
煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將玉米粒加1:1的開水，放入料理機稍微打十幾秒便可，如果家中沒有，也可用刀剁碎，再加開水調和。
  • 步驟 2/5
    加入糯米粉和煉乳，沒有煉乳加少許白糖也是一樣。
  • 步驟 3/5
    調成糊狀。如果稀一點餅將粘軟一些，如果稠一些，餅將厚一點，口感稍稍硬點，這就看您喜好來調節。
  • 步驟 4/5
    將麵糊放入到加了油的平底鍋中煎熟。
  • 步驟 5/5
    煎至兩面金黃成熟即可。
小貼士

1.紫薯、山藥蒸熟去皮比較容易；

2.糖可根據自己的增加甜度；

3.可加適量的蜂蜜更滋潤。

釋出於 2018-07-31
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