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南瓜玉米餅
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金燦燦又香噴噴的南瓜玉米餅外酥裡嫩，軟糯香甜

玉米的清香與南瓜的香甜完美的融合到一起

配上一杯茶，享受屬於自己的悠閒下午時光吧

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200克
熟玉米 150克
澱粉 適量
鹽 少許
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜去皮去瓤洗淨
  • 步驟 2/15
    切成大塊
  • 步驟 3/15
    入蒸屜蒸熟
  • 步驟 4/15
    用勺子壓爛成泥
  • 步驟 5/15
    煮熟的玉米用水果叉順著玉米粒之間的縫插入
  • 步驟 6/15
    右手向右一掰，玉米粒就順利脫落
  • 步驟 7/15
    盛入大碗內
  • 步驟 8/15
    玉米粒跟南瓜泥混和
  • 步驟 9/15
    倒入適量澱粉
  • 步驟 10/15
    再調入鹽、白糖
  • 步驟 11/15
    攪拌均勻備用
  • 步驟 12/15
    平底煎鍋刷層油
  • 步驟 13/15
    蘸著水做成小餅
  • 步驟 14/15
    依次碼入鍋中
  • 步驟 15/15
    小火煎制至兩面金黃即可
小貼士

①玉米粒也可以用速凍或罐裝的代替

②做小餅時準備一碗清水，蘸水做可以不粘手

釋出於 2020-07-15
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