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健康美味奶香軟嫰玉米餅
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言語而不能暨怍風

最近有點發胖，很想吃點粗糧！這款玉米餅是純玉米麵的，不用放白麵就很好吃，再放一些玉米粒，更有咀嚼感！是低熱量、又好吃的減肥食品！

食材
玉米粉 適量
奶粉 1小袋
酵母粉 2小勺
熟玉米粒 適量
雞蛋 1個
水 適量
糖 可以不加
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取一玻璃碗，先把雞蛋打散，再加入奶粉、玉米粉玉米粒等所有材料，邊攪拌邊放入水，使麵糊成液體狀。
  • 步驟 2/6
    發酵2個小時至麵糊有泡泡產生，這時可以加水調整面糊的稀釋度，至麵糊落下時成不間斷流下就可以了！
  • 步驟 3/6
    電餅鐺預熱，放少量油
  • 步驟 4/6
    用電飯鍋飯勺將麵糊加到電餅鐺上
  • 步驟 5/6
    麵糊成薄餅園狀
  • 步驟 6/6
    待餅底部凝固至金黃時，翻面再煎另一面即可。
小貼士

我後來又試了一下，電餅鐺一點油也不放完全可以的，也能做出兩面金黃的玉米餅呢！

釋出於 2019-01-10
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