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健康美味不怕胖——無糖無油香蕉無花果馬芬
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一元

這又是給媽媽設計的一款健康小馬芬，用香蕉和無花果的天然甜味代替了糖，還有全麥麵粉和奇亞籽，健健康康噠~

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 一根
全麥麵粉 150g
泡打粉 6g
雞蛋 三顆
無花果乾 兩個
奇亞籽 一把
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 2/9
    香蕉一根打成泥。
  • 步驟 3/9
    無花果乾切碎。
  • 步驟 4/9
    雞蛋液，香蕉泥，麵粉和泡打粉混合攪拌均勻，加入奇亞籽攪拌。
  • 步驟 5/9
    加入無花果乾。
  • 步驟 6/9
    倒入紙杯8分滿，然後撒上椰蓉。
  • 步驟 7/9
    入預熱好的烤箱180℃30分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    成品~
  • 步驟 9/9
    內部果乾~
小貼士

①麥芬蛋糕表面可以用燕麥片來裝飾，也可以用杏仁片、芝麻等…這個可以自由發揮。

②最好在烤制的當天吃完，如果吃不完，放入冰箱冷藏；也可以放入冷凍室凍硬，可以儲存兩週，吃的時候解凍後食用。

③玉米油可以用葵花籽油等色淺無味兒的油來代替，不要用花生油那種氣味很強的油，會影響蛋糕本身的味道。

④烤制溫度給大家作為參考，每家烤箱的溫度總會不一樣，所以，請按自家的烤箱脾氣來烤制。

釋出於 2018-11-24
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