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芒果冰淇淋
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乄續約這一段情侯

炎熱的夏天，來一杯自制芒果冰淇淋，濃香的芒果味+香甜的奶油味，完勝外面一切冰淇淋，好吃到哭。新鮮健康的食材，一起在家做起來吧！

時間:1-2小時
食材
芒果 400克
牛奶 100克
淡奶油 300克
糖粉 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    破壁機內放入芒果和牛奶。
  • 步驟 2/8
    將芒果牛奶打成果泥。
  • 步驟 3/8
    淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打發。
  • 步驟 4/8
    奶油打發到6.7成狀態，奶油有淡淡的紋路。
  • 步驟 5/8
    淡奶油混合到將芒果果泥中，混合均勻。
  • 步驟 6/8
    放入冷凍室冷凍5小時，每半小時取出攪拌一次，共攪拌4-5次，使冰淇淋鬆軟無冰渣。
  • 步驟 7/8
    可以愉快地享受冰淇淋啦
  • 步驟 8/8
    還可以放一些新鮮水果。
小貼士

如果喜歡芒果味濃一點，就可以多放一點芒果，有時DIY也有驚喜噢。

釋出於 2018-11-14
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