Name: 霧霾剋星之桃膠燉鮮銀耳+
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮銀耳 100g; 枸杞 10粒; 冰糖 適量; 紅糖 適量; 桃膠 20g; 雪梨 一顆

霧霾剋星之桃膠燉鮮銀耳+

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華落花人獨立

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北京的冬天連連大霧霾！大家窩在家不敢出門，醫院擠滿了排隊的病人，不是咳嗽就是頭疼、嗓子發炎！今天給大家帶來一款化痰止咳潤嗓又補充膠原蛋白的神食譜！簡單實超！電飯煲就可以完成哦！老人小孩愛美的女生都適合的燉品！

時間:10分鐘內

食材

鮮銀耳 100g

枸杞 10粒

冰糖適量

紅糖適量

桃膠 20g

烹飪步驟

步驟 1/9

幹桃膠泡發（12小時以上，去除黑色雜質），雪梨切小塊！我用的鮮銀耳，比干銀耳貴，但是很健康，更糯，平時買了以後冷凍在冰箱吃的時候拿出來水泡發半小時就能用
步驟 2/9

冰糖雪梨切成顆粒泡發的銀耳枸杞放入電飯煲，煮粥功能煮一個小時
步驟 3/9

最後加入泡發好的桃膠在煮四十分鐘就可以了！
步驟 4/9

煮好的桃膠 QQ的像QQ糖一樣！補充膠原蛋白哦！多吃吧親們！
步驟 5/9

成品
步驟 6/9

特別稠有沒有！而且很清亮的汁兒看著就沒味兒
步驟 7/9

要是體寒的親可以加入一些融化的紅糖！
步驟 8/9

倒入紅糖
步驟 9/9

攪拌加入紅糖更沒味兒哦

小貼士

tips:

1、浸泡黑木耳加入少許紅薯澱粉，木耳泡軟後雙手輕輕搓洗幾下，澱粉摩擦可以帶下粘附木耳上的灰塵雜質，再用清水沖洗，黑木耳就黑黑亮亮、乾乾淨淨了

2、經常有人問我，炒黑木耳老是爆飛起，濺出鍋外，小竅門來了，焯水後再炒就可以減少這樣的情況發生

3、青椒一定要後放，快炒才可保持綠色不發黑和清脆的口感

釋出於 2019-01-18