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桃膠牛奶銀耳羹
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-宏親-

桃膠味淡，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。同時這也是美容之聖品，搭配牛奶銀耳，既能美容養顏也可煥發光彩喔～～

食材
桃膠 20個
牛奶 250ml
銀耳 若干
黃糖片 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    桃膠提前泡發12小時以上，等待完全泡發後清理乾淨裡面的雜質，這個泡發好的樣子
  • 步驟 2/3
    銀耳提前泡發30分鐘，洗淨備用
  • 步驟 3/3
    1 桃膠洗淨後加冷水，用燉鍋慢燉30分鐘2 銀耳洗淨後加入燉鍋，與桃膠一起繼續燉20分鐘，不能燉太久，桃膠容易溶3 開鍋看看湯水是否濃稠，攪拌幾下後放入黃糖片繼續燉15分鐘左右4 倒入牛奶，繼續煮1分鐘左右，即可出鍋，滿滿膠原蛋白的桃膠牛奶銀耳羹就做好啦～～可以趁熱吃，也可以選擇冷藏，夏季冷藏後食用效果更贊哈
小貼士

1本人比較喜歡黃糖片，也可以用冰糖代替，另外放多少就要看個人口味如果比較喜歡吃甜，可以多放

2牛奶方面建議用特侖蘇喔，奶香味好濃～沒有也可以用純牛奶

牛奶不適合煮久，會破壞本身的營養，一兩分鐘即可

釋出於 2018-10-24
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