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胡蘿蔔小麵包
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向文可有可無

閨女很喜歡超市裡面的小麵包,索性自己做了,添加了胡蘿蔔進去,營養更加豐富,做的迷你型的,剛好適合寶寶抓握

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 110克
低筋麵粉 25克
牛奶 50克
胡蘿蔔絲 30克
白糖 17克
1克
雞蛋 15克
耐高糖酵母 1克
黃油 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲
  • 步驟 2/9
    除黃油以外的材料都放入麵包機,啟動和麵程式揉一個程式後加入軟化的黃油揉到擴充套件階段
  • 步驟 3/9
    蓋住保鮮膜發酵兩倍大
  • 步驟 4/9
    用手蘸麵粉戳個洞不回縮即可
  • 步驟 5/9
    取出放在案板上輕壓排氣
  • 步驟 6/9
    均分成三份,滾圓鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/9
    取一個麵糰擀長
  • 步驟 8/9
    橫著捲起,捏緊收口
  • 步驟 9/9
    等距切段
小貼士

1.青椒和豆乾倒入鍋中翻炒片刻後倒入熱水,大火炒至收汁可以使食材更加入味。

釋出於 2018-12-05
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