jxcaipu logo
胡蘿蔔小餐包
6.8萬 熱度 845 收藏
澈葉藍凌趙

給女兒做的小麵包，沒有新增劑吃的才健康。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 130g
低筋麵粉 30g
胡蘿蔔泥 105g
酵母 4g
糖 20g
鹽 1g
黃油 15g
奶粉 6g
蛋液 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料丟進麵包機，啟動和麵程式。
  • 步驟 2/9
    揉至擴充套件階段
  • 步驟 3/9
    發酵兩倍大
  • 步驟 4/9
    分8等份，揉圓醒15分鐘
  • 步驟 5/9
    擀成橢圓形，捲起
  • 步驟 6/9
    放入烤箱二次發酵40分鐘
  • 步驟 7/9
    表面刷蛋液，撒白芝麻
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱180度，烤10分鐘就好了
  • 步驟 9/9
    超級鬆軟！
小貼士

胡蘿蔔泥由65克胡蘿蔔和40克水打成泥，根據麵粉的吸水性適當調整

釋出於 2019-10-22
193
相關菜譜
寫評論