清香蘋果派
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蘋果配上清新的檸檬、酥脆的外皮，享受這水果大餐吧！
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油軟化，加入糖、低粉搓成玉米麵狀 -
步驟 2/9
加水揉成光滑麵糰，包保鮮膜入冰箱冷藏備用（至少20分鐘）
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步驟 3/9
蘋果切小塊、檸檬擠汁、皮去內部白色部分切碎，備用
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步驟 4/9
黃油入鍋融化，加入蘋果塊翻炒均勻
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步驟 5/9
加入糖翻炒均勻（這時可見蘋果出了很多汁）
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步驟 6/9
加入檸檬碎翻炒
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步驟 7/9
蘋果汁水收幹，改小火，加入檸檬汁、鹽、水澱粉（玉米澱粉+水攪勻），翻炒均勻，晾涼備用。
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步驟 8/9
取出派皮面團，分成1:2兩份，用做上面的條格和下面的派底。將大的那份派底面皮擀成厚0.3釐米的圓餅
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步驟 9/9
放入模具，輕輕按壓，用擀麵杖在上面一擀，輕鬆去掉周圍多餘的麵皮
小貼士
檸檬皮可以極大增加清香口感，但一定把內膜白色部分用小刀削去，要不會發苦哦
釋出於 2018-06-24
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