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香甜蘋果????派
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靜謐lump

香甜蘋果派.

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 1個
麵粉 250g
黃油 適量
蛋黃 2個
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將麵粉用溫水和成麵糰
  • 步驟 2/13
    蘋果切成小丁
  • 步驟 3/13
    蘋果丁放入鍋中,用白糖醃製一下
  • 步驟 4/13
    白糖融化後,加熱小火慢慢把白糖炒軟,放入水澱粉使之變成稠狀
  • 步驟 5/13
    把黃油化開
  • 步驟 6/13
    麵糰擀成長型
  • 步驟 7/13
    中間部分刷黃油
  • 步驟 8/13
    然後兩邊對摺
  • 步驟 9/13
    再擀成長型,再對摺,如此反覆3次
  • 步驟 10/13
    切成餛飩皮大小的長方形
  • 步驟 11/13
    放入適量蘋果丁對摺,封好三面
  • 步驟 12/13
    漂亮的蘋果派匹就做好了
  • 步驟 13/13
    沾上蛋黃液(炸出來漂亮,且有營養),放入鍋中,用溫油炸至金黃色出鍋。
小貼士

麵糰不要和的太硬

釋出於 2020-02-11
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