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香甜蘋果醬
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淡雅construction

“一天一蘋果,醫生遠離我”,雖然有點誇張,不過蘋果確實是營養豐富,而且不寒不燥,可以經常食用。但是,在葉子家,蘋果太難消化了,因為都不太喜歡吃。

每次家裡有蘋果,葉子總愛做成蘋果醬,這樣抹面包大家都變得特別喜歡。熬果醬是個耐心活,還是交給麵包機代勞吧,省心省力。

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 500克
檸檬汁 半個
砂糖 200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘋果削皮,切小塊。
  • 步驟 2/8
    擠上檸檬汁。
  • 步驟 3/8
    把蘋果倒入料理機裡,加少許水,打碎。(如果用破壁機或者手持料理棒可以不加水)
  • 步驟 4/8
    蘋果泥、砂糖倒入麵包機桶裡。選擇'果醬'功能,啟動麵包機。
  • 步驟 5/8
    程式結束後,果醬是比較濃稠的,如果打碎的時候加太多水,果醬可能還很稀,可以再啟動一次果醬程式。
  • 步驟 6/8
    用鍋熬製的小夥伴只要熬至如圖的濃稠程度即可。把果醬趁熱裝入消毒過的玻璃水瓶,蓋上蓋子倒扣放涼後冷藏。
  • 步驟 7/8
    撰寫製作步驟
  • 步驟 8/8
    撰寫製作步驟
小貼士

1.如果打碎的時候加太多水,程式結束後,果醬可能還很稀,可以再啟動一次果醬程式。

2.這裡使用的是麵包機的果醬功能。

釋出於 2018-10-22
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