酥炸黃豆
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炸黃豆不僅是酒友們的喜愛之一，在我們當地的粉店也是很受大家喜歡，一碗燙粉配上一勺炸黃豆瞬間幸福滿滿。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
挑選完好的黃豆。 -
步驟 2/9
放入清水泡2小時。
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步驟 3/9
泡好後瀝乾水份。
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步驟 4/9
用紙巾擦乾多餘水份。
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步驟 5/9
鍋內倒入稍多點的油，燒熱。
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步驟 6/9
放入黃豆。中小火炸8分鐘。
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步驟 7/9
撈出放涼。
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步驟 8/9
將油重新燒到7成熱，進行2次復炸，炸到稍稍焦黃即可出鍋。
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步驟 9/9
撈出瀝掉多餘油份。
小貼士
黃豆不宜泡得太久，起鍋後可以調入自己喜歡的調料。
釋出於 2019-03-01
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