在電視上看見一個做酥脆黃豆的方法,迫不及待的想試試。但是,由於學藝不精,實在不記得後面是怎麼操作的了,只記得電視上說,黃豆要先泡泡,再冷水入鍋炸,聽見鍋邊有嘩嘩的聲音就好了。
但是,我做出來的,咋是這樣的呢,入鍋拌裡點兒蔥花和醬油,不就是醃豆嗎,哈哈。
給老公嚐了嚐,他說像外食日餐送的小豆豆。雖然不酥脆,但是哏哏的,越嚼越香。
我覺得吧,很有可能是我炸的時間過長了,因為我很擔心不熟,其實早就熟了。
無心插柳柳成蔭啊,雖然和預期的不一樣,但是新得了這個豆豆,也不錯。
所以,可以看出,即使是同樣的方法,每個人掌握的不一樣,會得到不同的成品呢。