媽媽種了好多盆的七彩椒。這辣椒顧名思義,就是有好多種顏色。在不同的生長階段,有不同顏色的變化。除了極具觀賞性,也可以食用。我在淘寶看到有七彩泡椒賣,原來還能泡,日後可以試試看。我還在路上沒到家時,老媽已經說起,讓我回來用這自己種的辣椒做炸醬。我家的這瓶黃豆醬是媽媽朋友送的,人家自己做的醬,裡面還加了西瓜呢。不會死鹹,很好吃。我知道大家都對此黃豆醬有興趣,8過我不知道做法,等我知道了才來分享哈。油多一些沒有問題,可以用來炒其他的青菜或者肉類,或者撈麵的時候加些。此醬拌飯,拌麵,蘸饅頭,卷大蔥...均可。
1.自己的嗜辣程度,用容易買到的指天椒,杭椒,尖椒代替七彩椒。
2.沒有自家做的黃豆醬,就用市售的黃豆醬,海天黃豆醬什麼的都可以。