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涼拌海帶絲
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涼拌海帶絲是一道很開胃的菜,特別適合沒什麼胃口的時候吃,或者沒事嘴饞當零食吃,既健康又可口。老人小孩都愛吃,也可以當成餐桌上的一道菜喲!
時間:10分鐘內
食材
海帶
一張
醋
25ml
醬油
15ml
花生
一小把
蒜蓉
幾片
辣椒
1,2根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
可以買那種一張的海帶,回來洗掉鹽分再切條,更健康。不想太麻煩的話也可以直接買切好的一條條的海帶絲。把海帶先用清水泡15分鐘。
步驟 2/5
把水煮開,放入海帶煮七分鐘。
步驟 3/5
把花生切碎,蒜蓉切碎,辣椒切碎,也可用辣椒醬代替。不過生辣椒味道更好喲!
步驟 4/5
把佐料都下油鍋熱一下,把香味熱出來。
步驟 5/5
把佐料弄好倒入海帶絲中,依個人口味加入醋和醬油。攪拌均勻,靜待幾分鐘讓它入味。冷藏口味更佳喲!裝盤即可食用。
釋出於 2019-02-16
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