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清熱消暑&美白祛斑: 薏仁冬瓜茶
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麥田稻鶯袁哊常

這次的食譜是改良版本,用冬瓜、薏仁、冰糖一同熬製成消暑糖水。冬瓜具有美白、祛斑、消暑、利尿的功能;薏仁有健脾祛溼、利尿消腫、美白滋潤等功效;冰糖可生津潤肺、清熱解毒。這三種原料搭配一起,清熱消暑的作用更為顯著。而且還有養顏美容的功效,常飲用可讓皮膚光澤細膩,對消除粉刺、雀斑、妊娠斑等有很好的療效。

時間:1-2小時
食材
薏仁 80克
冬瓜 1000克
清水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好材料:冬瓜、薏仁、冰糖。
  • 步驟 2/9
    2.薏仁清洗乾淨後,放過煲中,裝入適量清水。薏仁可提前浸泡1、2個小時。不過這次我用的是高壓電飯煲,直接煲也可以。
  • 步驟 3/9
    3.啟動煲粥模式,耗時約30分鐘。
  • 步驟 4/9
    4.煲薏仁的期間,將冬瓜洗乾淨,連皮切成塊狀。
  • 步驟 5/9
    5.另外用一個煲,將煮好的薏仁水倒入煲中,倒入冬瓜後大火燒開。
  • 步驟 6/9
    6.轉中火繼續煲20分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    7.蓋上煲蓋。
  • 步驟 8/9
    8.臨出鍋前的5分鐘倒入適量冰糖。冰糖的用量隨自己喜歡的甜度調節。
  • 步驟 9/9
    9.薏仁冬瓜茶煲好啦!
小貼士

根據自己喜歡的甜度,調節糖的用量。

釋出於 2019-02-23
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