苦瓜炒蛋～清熱去火 - 苦瓜炒蛋～清熱去火的做法,苦瓜炒蛋～清熱去火怎麼做好吃,苦瓜炒蛋～清熱去火的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜炒蛋～清熱去火

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其實我不太喜歡苦瓜的味道，但是炎熱的夏季總是容易上火，去火最好的方法還是食療，雞蛋加進去，不僅營養有了，苦味也蓋住了不少，吃起來還是不錯的

時間:10分鐘內

食材

苦瓜一個

雞蛋兩個

烹飪步驟

步驟 1/6

雞蛋打散
步驟 2/6

苦瓜洗淨，掏瓤，切好
步驟 3/6

倒油，先炒雞蛋
步驟 4/6

雞蛋炒好，盛出
步驟 5/6

倒少許油，然後倒入苦瓜，炒至快熟時加入之前炒好的雞蛋
步驟 6/6

加鹽，調味，出鍋

小貼士

荸薺又稱馬蹄，平時我也會經常把荸薺給寶寶放進粥裡，天然清爽甘甜的味道，特別的開胃下食，還有清熱去火的功效。同時荸薺可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

釋出於 2019-02-07