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苦瓜炒蛋
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苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。
時間:10-30分鐘
食材
苦瓜
250g
鴨蛋
3個
油
適量
鹽
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
將洗好的苦瓜切好
步驟 2/9
苦瓜放入開水鍋裡抄
步驟 3/9
灼好的苦瓜倒入盤裡放著
步驟 4/9
蛋敲破打入容器裡
步驟 5/9
把蛋打散
步驟 6/9
將蛋倒入放有油的熱鍋裡炒
步驟 7/9
蛋炒好將其先裝在容器裡
步驟 8/9
將苦瓜放入放有油的鍋裡翻炒一會加入少量的水
步驟 9/9
將炒好的雞蛋倒入。加鹽,一起翻炒
小貼士
將苦瓜放開水裡抄是為了去除苦味,如果你不怕苦,可以不用開水灼
釋出於 2019-09-18
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