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蠔油菌菇
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俅傷渦呈俺

又是一道美味的純素菜，蠔油蘑菇，是我很喜歡的一道菜。做法超級簡單，保準看一遍就學會。

用金龍魚外婆香小榨菜籽油做出來炒菜，顏色很亮，很香很好吃

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 500克
彩椒 2個
醬油 適量
蠔油 2大勺
糖 2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    彩椒切絲。
  • 步驟 2/9
    蘑菇可以買很多品種拼在一起，我買的有香菇、口蘑、雞腿菇、蟹味菇、海鮮菇。香菇口蘑切片，剩下的一片一片掰下來。然後洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    先做一鍋開水，把蘑菇放入開水中，再次開鍋後煮1分鐘撈出瀝乾水份。
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱，放入適量油
  • 步驟 5/9
    開大火，放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 6/9
    放入蘑菇翻炒一下。
  • 步驟 7/9
    放入醬油翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    放入蠔油翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    放糖翻炒均勻。
小貼士

切好的肉絲醃製一下，更入味

釋出於 2019-01-08
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