Name: 【桃花酒】花紅酒暖，釀一罈初夏芬芳，不勝酒力，仍願為這桃花醉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 桃花 適量; 玫瑰 適量; 白芷 適量; 葛花 適量; 大棗 適量; 炙甘草 適量; 冰糖 適量

【桃花酒】花紅酒暖，釀一罈初夏芬芳，不勝酒力，仍願為這桃花醉

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韶光易逝，若要留住這花色，釀一罈酒必是妙法。桃花、玫瑰、白芷、葛花、枸杞、大棗、炙甘草同花瓣放入酒罈內，以纖纖素手綰起旖旎春光，靜候恬淡的清和時節，開出一罈初夏芬芳。

【功效】行氣活血養顏潤膚

時間:1-2小時

食材

桃花適量

玫瑰適量

白芷適量

葛花適量

大棗適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

將新鮮桃花以清水洗淨與玫瑰花瓣同曬至半乾
步驟 2/3

白芷、葛花、枸杞、大棗、炙甘草同花瓣放入酒罈內，再加適量冰糖
步驟 3/3

倒入四十五度左右的純釀浸泡一個月以上便可開壇

小貼士

1、洗過的桑葚在泡酒前一定要晾乾表面的水分。

2、泡酒的容器要保證無水無油。

3、冷藏儲存期間，不時拿出來搖晃搖晃，讓桑葚和酒精混合更好。當然後續儲存過程也是繼續在釀的過程，你們如果想喝口感更濃郁一些的，可以儲存再久一些飲用。

釋出於 2018-12-04

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