國慶節長假開始了。J的調味坊旨在於連續為大家推出適合各種需求的國慶假日選單，家人聚餐的大餐菜，準備出門玩之前的快手菜，還有飲料，甜點等。

這道菜的小故事：我有買盤子等各種餐具的癖好，盤盤碗碗刀刀叉叉的多到廚房擱不下塞進車庫。昨天逛宜家淘到了一套全黑的刀叉套裝，連向來對這些東西毫無感情的先生都表現出了我從沒見過的對餐具的熱情，的確太酷了，他說。為此他居然還“逼”我買了一套黑盤子配它。我立刻想到了做一個顏色與這套餐具最匹配的菜，同時這也是先生最喜歡的菜式之一。