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黑椒味豬肉脯
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橙迪頓拼鑰

很喜歡吃肉脯，不如自己動手做些來吃，今天閒來無事，就買了些豬肉，在家做起了黑椒味的豬肉脯，味道好極了

時間:30分鐘-1小時
食材
偏瘦五花肉 250g
生抽 15ml
老抽 5ml
蠔油 5ml
白砂糖 15g
蔥姜料酒 5ml
黑椒碎 2g
鹽 2g
白芝麻 20g
蜂蜜 25g
清水 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    豬肉絞成肉泥後加入鹽、蠔油、生抽、老抽、白砂糖、蔥姜料酒
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻後醃製10分鐘
  • 步驟 4/9
    然後將豬肉放入大張的油紙中
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖擀成薄片
  • 步驟 6/9
    然後撕去一層油紙，將擀好的豬肉放入烤盤裡
  • 步驟 7/9
    刷上蜂蜜水
  • 步驟 8/9
    撒上白芝麻
  • 步驟 9/9
    放入預熱好的烤箱中層，200攝氏度上下火烤10分鐘
小貼士

蔬菜沒有侷限性，按照應季時蔬選擇就可以

按照個人喜好，也可以新增辣椒粉等調味

在烘烤時不想撒太多佐料，也可以烤好蘸醬汁食用。

點選購買：

釋出於 2018-12-26
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