糯米蛋
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樹莓味
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超級好吃的自制糯米蛋，零新增，零失敗，新手也能成功
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
糯米蛋準備食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、臘腸30克，香菇4朵、生鹹鴨蛋15個左右 -
步驟 2/9
糯米洗淨開水浸泡三小時以上
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步驟 3/9
五花肉切丁醬油、黃酒、糖醃製一小時，香菇切丁焯水、豌豆焯水、臘腸切丁
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步驟 4/9
糯米中加入所有食材醬油、鹽、雞精、黑芝麻核桃油攪拌均勻
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步驟 5/9
鴨蛋洗乾淨待用
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步驟 6/9
生鴨蛋在小的那頭敲開一個口子，倒出蛋白
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步驟 7/9
取出蛋白後灌入糯米食材，邊灌邊晃動蛋，不宜灌太滿，包上錫紙，隔水蒸1小時
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步驟 8/9
完成
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步驟 9/9
完成
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釋出於 2019-02-12
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