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鹹鴨蛋黃草袋飯
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汅伊塵義客饒義

最近流行土豪蛋,太小個一口一個,為了孩子們多吃點(早餐吃一個,小也一個大也一個)

時間:1-2小時
食材
糯米 500克
玉米豆豆 100克
香菇幹 3朵
火腿 一根
鹹鴨蛋黃 10個
草袋 10個
老抽 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    糯米泡4個小時以上,然後瀝乾待用,需要切的材料切小塊,把配料和糯米混合一起。
  • 步驟 2/4
    把調料加入,攪拌均勻,放一會兒入味。
  • 步驟 3/4
    裝入草袋,蛋黃最後放。
  • 步驟 4/4
    放入蒸鍋,蒸20分鐘即可。做多了吃不了可以放冰箱冷凍,早上放蒸鍋蒸5分鐘就可以吃啦。
小貼士

蒸鍋水不要放太多,要不然冒上來泡到就太軟啦

釋出於 2018-10-09
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