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【炒飯系列】鹹鴨蛋什錦炒飯
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紋瀾構詼沿
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時間:10-30分鐘
食材
鹹鴨蛋 1個
火腿腸 1根
青椒 1個
胡蘿蔔 半根
雞精、鹽、十三香、白糖和姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鹹鴨蛋剝開碾碎備用。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔、青椒和火腿腸切碎備用。
  • 步驟 3/9
    生薑削皮洗淨切碎備用。
  • 步驟 4/9
    起鍋放油燒熱備用。
  • 步驟 5/9
    放入鹹鴨蛋翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入薑末和火腿腸翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入青椒和胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 8/9
    放入米飯翻炒，並陸續加入雞精、鹽、十三香和白糖調味。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤即可。
小貼士

蛋一定要打發，呈泡沫狀哦！不然就是死麵餅子

釋出於 2018-10-29
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