【食心食意】金槍魚什錦披薩 - 【食心食意】金槍魚什錦披薩的做法,【食心食意】金槍魚什錦披薩怎麼做好吃,【食心食意】金槍魚什錦披薩的家常做法 - 京細菜譜

【食心食意】金槍魚什錦披薩

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舊時光丶落筆繆

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家人很愛吃披薩，以前總以為做起來很難，經過多次嘗試後發覺其實挺簡單的。自己在家做的好處就是可以根據家人的口味搭配材料，看著大家吃著我親手做的披薩，幸福感倍增，吃到已經不僅僅是披薩，其中還有我的滿滿心意，所謂食心食意，我理解的便是此意，願家人幸福安康就是我最大的心願。

食材

中筋麵粉 300克

牛奶 80克

酵母 5克

化酵母溫水 20克

鹽 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

溫水化開酵母，靜止五分鐘，倒入麵粉中；+雞蛋+牛奶，稍微攪拌；
步驟 2/13

+鹽+色拉油+蜂蜜；
步驟 3/13

揉至光滑麵糰，放溫暖處發酵；
步驟 4/13

準備橄欖油、金槍魚、馬蘇裡拉乳酪、番茄醬；
步驟 5/13

玉米+豌豆煮熟晾涼；香腸、洋蔥、胡蘿蔔、榨菜絲，切小丁；
步驟 6/13

麵糰發酵至2倍大，排氣揉勻，擀成中間薄，四周厚的餅，用手掌輔助，按壓成符合模具的大小；
步驟 7/13

除餅邊，在餅中扎眼兒，均勻抹上橄欖油，靜止20分鐘；
步驟 8/13

抹番茄醬，撒馬蘇裡拉乳酪；
步驟 9/13

均勻撒上胡蘿蔔、玉米、豌豆、金槍魚、香腸；
步驟 10/13

撒馬蘇裡拉乳酪；
步驟 11/13

撒黑芝麻、黑胡椒粉；
步驟 12/13

烤箱預熱至178度，中層，上下火，18分鐘；
步驟 13/13

出爐切塊兒享用。

小貼士

1.所用模具為長帝CRDF25升自帶烤盤（28.5×26cm);

2.不同烤箱溫度有差異，請酌情控溫；

3.所有餅料的用量隨個人喜好酌情新增即可；

釋出於 2018-10-05