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【醬料系列】自制肉醬—拌麵拌飯絕配!
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扈曼綠應

有的時候懶得做飯,特別是夏天。回到家累的要死還要進廚房熱得半天做頓飯。有了肉醬!噔蹬蹬蹬!煮個白米飯或者下個麵條就能開動了!何樂不為~

食材
豬肉(白瘦比例3:7) 500g
幹香菇 5朵
蒜頭 兩瓣
料酒 適量
胡椒粉 適量
自制豆豉(很鹹很鹹的!) 適量
雞精 適量
韓國辣椒醬 2勺
辣椒 1條
生抽 適量
自制地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    加入少許水,加入雞精。開大火,等水沸騰(是為了使地瓜粉黏附在每顆肉粒上)之後再不停翻炒不停翻炒就可以了~
小貼士

今天做肉醬的時候手機沒電關機了!!下次做的時候補上圖!!

釋出於 2018-08-17
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