自醃鴨蛋 - 自醃鴨蛋的做法,自醃鴨蛋怎麼做好吃,自醃鴨蛋的家常做法 - 京細菜譜

自醃鴨蛋

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淇滬上雨天顏雨

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上個月朋友送了一些從老家代回來的鴨蛋想著太多了，就說自己醃一些鴨蛋吃吃吧

時間:10-30分鐘

食材

鴨蛋 30個

鹽 1斤

白酒適量

烹飪步驟

步驟 1/9

鴨蛋清洗乾淨
步驟 2/9

然後白酒倒大碗裡
步驟 3/9

把鴨蛋放到白酒泡一分鐘
步驟 4/9

泡的時候多翻一下
步驟 5/9

泡好酒的鴨蛋在鹽上
步驟 6/9

全部滾上一層鹽
步驟 7/9

然後保鮮膜包好
步驟 8/9

然後放密封罐裡，密封儲存30天
步驟 9/9

30天后差不多吃多少拿多少出來

小貼士

醃的時間越長，越出油多哦

釋出於 2019-02-07