饊子拌皮蛋
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
皮蛋剝殼，刀沾白醋切瓣擺盤。 -
步驟 2/4
蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸魚豉油，麻油，熟芝麻調成料汁。
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步驟 3/4
饊子用手掰成小段，加洗淨瀝乾水分的香菜段拌勻，堆在擺好盤的皮蛋上。
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步驟 4/4
吃的時候澆上步驟2裡調好的料汁即可。
小貼士
切皮蛋的刀沾白醋和沾清水是一樣的道理，能幫助切出更完整，整齊的皮蛋瓣，因為是直接食用的，用白醋沾刀相對衛生些
釋出於 2018-11-23
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