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涼拌皮蛋
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珍珠奶茶

相信大家都不陌生啦，我們叫皮蛋，還叫灰蛋，又叫松花蛋。

最普遍的吃法就是涼拌，可以和黃瓜、蔗根等一起拌，也可以單獨拌。

另外還可以做皮蛋瘦肉粥。

這個皮蛋雖然好吃但是不要經常吃，也不要吃多。

夏天了，就來一份涼拌皮蛋吧。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 5個
香菜 1把
蔥白 2段
鹽 適量
生抽 適量
油辣子 適量
酸醋 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菜洗淨，蔥白待用。
  • 步驟 2/8
    皮蛋5個去皮。
  • 步驟 3/8
    去皮的松花蛋，隱約能看到透明的松花。
  • 步驟 4/8
    切成小塊。
  • 步驟 5/8
    放上香菜和蔥白。
  • 步驟 6/8
    放上油辣子。
  • 步驟 7/8
    放上食材裡的全部佐料。
  • 步驟 8/8
    吃的時候拌勻即可。
小貼士

香菜和皮蛋拌在一塊是最好吃的，沒有香菜就不要拌皮蛋了。

釋出於 2023-06-19
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