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涼拌皮蛋
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今天要為大家介紹的這道美食，其中的主要食材是皮蛋。皮蛋我們都知道，是我們日常生活中很常見的食物，它的做法也有很多種，也可以直接食用，這裡要與大家分享的是涼拌皮蛋，製作過程簡單，又很好吃，趕緊來試試吧!

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 1個
小尖椒 3根
蒜 1個
生抽 1勺
醋 半匙
花椒油 半匙
辣椒油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖
  • 步驟 2/6
    皮蛋5個備好，去殼清洗乾淨備用；（皮蛋多少根據人數新增）
  • 步驟 3/6
    切皮蛋之前把刀兩面抹點生抽再切，這樣蛋黃不粘刀；切好的皮蛋擺放在盤子裡；
  • 步驟 4/6
    小尖椒4個，去蒂清洗乾淨切成圈備用；蒜瓣5個剝皮清洗乾淨切成末，和尖椒放在一個碗裡；
  • 步驟 5/6
    再倒入生抽1勺、醋半茶匙、花椒油半茶匙、辣椒油1勺，用勺子攪拌均勻備用；
  • 步驟 6/6
    最後把調好的料汁倒在皮蛋上面就可以食用了，很簡單哦！
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2020-09-29
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