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金絲鵪鶉蛋
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月光族uphold

十二道鋒味的延伸

時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉蛋 適量
龍鬚麵 適量
油 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鵪鶉蛋煮好剝皮備用
  • 步驟 2/6
    溼的龍鬚麵選好長條的
  • 步驟 3/6
    像纏毛線一樣用麵條纏好鵪鶉蛋
  • 步驟 4/6
    油熱五分時下鍋炸，要不停的翻滾，這樣才能上色均勻，要全程小火哦
  • 步驟 5/6
    炸好放盤 番茄醬點綴
  • 步驟 6/6
    咬一口露出可愛的蛋蛋
小貼士

如果家裡沒有溼的龍鬚麵，也可以先將幹龍鬚麵在熱水裡焯一下，不過一定要濾幹水分，以免炸的時間四處飛濺

釋出於 2019-01-01
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