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小豬綠豆沙包
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武十九之夏

小傢伙非常喜歡吃包包,上次喝茶看他對小豬包特別喜歡,今天他睡特別早麻麻鼓勵一下,做幾隻他喜歡的包子給他吃,明天見到應該超開心的。

時間:30分鐘-1小時
食材
酵母 3g
牛奶 1碗
沙糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛奶,糖,酵母放一起融化
  • 步驟 2/4
    將融化好的水加入麵粉中,揉成三光面團,等待發酵
  • 步驟 3/4
    麵粉發酵好後揉實,分成13等份,12分包上綠豆沙搓成圓包,1份加可可粉揉成咖啡色,做成耳朵跟鼻子貼上,剛好12個。
  • 步驟 4/4
    冷水下鍋,大火蒸15_20分鐘,小豬出籠了!
小貼士

高壓鍋壓制豆豆,謹記不能直接放鍋裡,翻滾的時候,豆子的皮會塞住高壓鍋出氣口,可能導致高壓鍋爆炸,要用另外一個不鏽鋼盤,用架子架起來,隔水壓

釋出於 2018-12-28
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