冰皮月餅綠豆沙
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亦桃誰予琴亂
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中秋節馬上到了，來點冰皮月餅吧！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
糯米粉110g -
步驟 2/9
粘米粉90g
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步驟 3/9
澄面50g
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步驟 4/9
糖125g
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步驟 5/9
牛奶500g
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步驟 6/9
把3種麵粉倒入盆裡加入牛奶和糖，攪拌均勻！
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步驟 7/9
倒入油攪拌均勻！
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步驟 8/9
過濾，蓋上保鮮膜，上鍋蒸30到40分鐘，取出放涼，我忘記拍！
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步驟 9/9
鍋裡不加油下糯米粉炒，最好多炒點，火要小，炒到有點紅就可以了。
小貼士
這個豆沙餡不用炒制，調豆餡也不用加水簡單快捷。
釋出於 2018-12-31
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