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破壁機自制豆腐腦
15.6萬 熱度
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taper任盈盈
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前幾天做了內酯豆腐很好,這豆腐腦兒更容易做,自己動手豐衣足食!
時間:30分鐘-1小時
食材
幹黃豆
150g
內酯
3g
水
1200g
木耳
適量
肉沫
適量
香菜
適量
土豆
一個
水澱粉
適量
油,鹽,醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃豆提前一晚泡好,加1200克清水放入破壁機
步驟 2/9
高速180秒打碎
步驟 3/9
乾淨的盆中放入內酯
步驟 4/9
打好的豆漿過濾後煮開兩分鐘
步驟 5/9
倒入放好內酯的盆中,蓋上蓋子
步驟 6/9
燜15分鐘即可
步驟 7/9
豆腐腦做好了
步驟 8/9
做滷的食材隨意,我放的是肉,土豆,胡蘿蔔,木耳,勾芡
步驟 9/9
裝入容器撒上香菜
小貼士
外面賣的豆腐腦兒滷都是放黃花菜和蝦皮子,臨時想做,沒準備好材料,以後常做一定把調料準備齊全!
釋出於 2018-09-20
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