“說起豆腐腦滿滿的都是童年的記憶,每每想起來都會有種幸福的感覺,記得小時候每次媽媽去趕大集我都會跟著,而且那一天的早飯我肯定不會吃,因為我要去吃豆腐腦,哈哈~想想小時候還真是可愛哦……
如今豆腐腦在家也可以自己做了,簡單快手純度還高,雖沒有了小時候的那種感覺,但是我在孩子臉上看到了幸福與滿足,那就是我要的……”
之所以把煮好的豆漿倒進砂鍋裡是因為砂鍋保溫性比較好,如果沒有砂鍋就把裝豆漿的容器放在溫水中也是可以的。
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