Name: 【素齋】清蒸素鮑（素雞）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 清美小素雞 1包（2小段）; 蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣; 鮮醬油 適量; 蠔油 1勺; 蘸料2、芥末 適量

【素齋】清蒸素鮑（素雞）

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素雞蒸著吃，口感軟糯滑嫩，不同的蘸料顛覆出不同的口感！這道菜做的事蒜香味的，如果能吃芥末的，蘸著芥末醬油吃,味道更美味！

時間:10-30分鐘

食材

清美小素雞 1包（2小段）

蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣

鮮醬油適量

蠔油 1勺

蘸料2、芥末適量

烹飪步驟

步驟 1/4

清美素雞，這裡面有兩小段。水燒開後隔水蒸8分鐘，拿出來涼後再切片
步驟 2/4

蒜泥少油炒香，放蠔油、白糖、鮮醬油、一點點水煮沸後成蘸醬
步驟 3/4

切片後蘸醬汁吃，嫩滑可口
步驟 4/4

另一種吃法：芥末加鮮醬油蘸著吃，味道勁爆了

小貼士

杏鮑菇要把水分煸幹一些才更香哦！

釋出於 2018-10-05

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