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清蒸牡蠣（海蠣）
8.2萬 熱度 15 收藏
_野生草莓

牡蠣，味道鮮美，含豐富的蛋白質、脂肪和肝糖。膽固醇含量低，鋅含量極高。來做一道簡單快捷的蒸食，即保持了牡蠣的原味，又不失鮮甜～

食材
牡蠣 750克
醋 1湯匙
薑片 8-10片
蒜泥 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    帶殼牡蠣洗淨，撒上薑片。
  • 步驟 2/3
    鍋內加水燒開上氣後，放入牡蠣蒸制。（蒸3-4分鐘即可）
  • 步驟 3/3
    小碟內倒入醋，蒜泥調勻。甜美的味道
小貼士

蘸料也可以用醋和芥末，按各人喜好。

釋出於 2019-01-26
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