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蒜蓉蒸牡蠣
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惱弛址儔斬

在內陸中原之地，在菜市場裡很少見到有新鮮的牡蠣賣的。今天，去逛菜市場，正趕上商販運來了一小車新鮮的牡蠣來賣。真是很稀罕，就買了幾公斤。沒有想到的是，就一點點，殼子好重哦！

時間:10分鐘內
食材
牡蠣帶殼 1000g
料酒 適量
鹽 適量
青剁椒 適量
粉絲 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牡蠣清理乾淨待用。
  • 步驟 2/11
    把適量的鹽放入蒜蓉裡拌勻待用。
  • 步驟 3/11
    粉絲備好待用。
  • 步驟 4/11
    備好剁椒待用。
  • 步驟 5/11
    把牡蠣殼子開啟。
  • 步驟 6/11
    把鹹蒜蓉放入開啟的鮮牡蠣中。
  • 步驟 7/11
    再放入粉絲。
  • 步驟 8/11
    再放入少許料酒。
  • 步驟 9/11
    再放入剁椒少許。
  • 步驟 10/11
    放入蒸鍋中，水開後蒸7-8分鐘左右即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    上桌（哦~等拍的時候，已經所剩無幾了）。
小貼士

牡蠣宜作為美容食品食用；糖尿病人，乾燥綜合症患者宜食；高血壓病，動脈硬化，高脂血症患者宜食；婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。 牡蠣不宜急慢性皮膚病患者食用；脾胃虛寒者，慢性腹瀉者不宜多吃。

釋出於 2020-02-28
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