記得一次吃蒜蓉蒸絲瓜是在外面的餐館裡，在服務員的推薦下點了它，待菜端上來時，空氣中瀰漫著濃濃的蒜香，擺放翠綠漂亮的絲瓜片上遍佈蒜茸，吃到口裡唇齒留香。今天就將這道美味搬回家，其實它做起來很簡單，只要注意絲瓜要現切現用；蒸的時間不宜過長，五分鐘足以，這樣絲瓜能保持翠綠爽口，也減少營養流失了最後再趁熱澆淋上蒸魚豉油和少許香油，讓它好吃又入味。怎麼樣，愛美的美眉們趕緊行動起來吧。