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蒜蓉蒸絲瓜
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饒香雲隊

絲瓜營養價格很高，含多種維生素，具有消斑美顏的功效，愛美的女性朋友可以多吃哦！絲瓜的做法也有好多，今天做的蒜蓉蒸絲瓜，即清爽又不油膩，吃起來還有絲絲甘甜味，很好吃哦！

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1條
蒜蓉 適量
生抽 適量
蒸魚豉油 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    嫩絲瓜一條洗淨去皮；
  • 步驟 2/7
    去皮的絲瓜斜切成均勻的厚片；
  • 步驟 3/7
    然後把絲瓜片擺入自己喜歡的菜盤中；
  • 步驟 4/7
    蒜6瓣剁成蒜蓉；
  • 步驟 5/7
    鍋中入適量油稍加熱後，放入蒜蓉煸香後關火；
  • 步驟 6/7
    調入適量生抽，蒸魚豉油拌均後，用小勺子舀在絲瓜片上，蒸鍋水燒開後，放入裝盤的絲瓜片大火蒸3~5分鐘即好；
  • 步驟 7/7
    成品！清香甘甜的蒜蓉絲瓜很好吃哦！
小貼士

1.蒜蓉調味汁無需再放鹽，因為生抽和蒸魚鼓油都是鹹的，再加上絲瓜本身不吃鹽，所以真的不需放鹽哈！

2.蒸絲瓜時間控制在3~5分鐘內，千萬別蒸太久，不然太軟爛沒口感，顏色也會很醜哦！

釋出於 2020-03-31
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