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蒜蓉蒸絲瓜
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ion顫抖

蒜蓉蒸絲瓜,細膩鮮香,美味家常菜,開胃又下飯,10分鐘就能做好

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2條
油 適量
大蒜 1頭
紅辣椒 1/2個
香蔥 適量
蒸魚豉油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將絲瓜颳去外皮洗淨備用
  • 步驟 2/6
    大蒜香蔥紅辣椒
  • 步驟 3/6
    大蒜製成蒜茸、紅椒切碎、蔥切末備用。
  • 步驟 4/6
    絲瓜切段後切厚片擺入盤中
  • 步驟 5/6
    撒上蒜蓉和紅椒碎，取一蒸鍋坐火加水，鍋開後將絲瓜入蒸鍋大火蒸3分鐘出鍋
  • 步驟 6/6
    將蒸魚豉油淋在蒸好的絲瓜上，撒上香蔥末，取一炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱淋在蒜蓉上即可。
小貼士

其實，不用蒸鍋也行，蓋上保鮮膜，在微波爐裡高火2分鐘就好，非常簡單。

釋出於 2020-08-31
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