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蒜蓉蒸翅
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含蓄vengeance

一日三餐，天天換著新花樣，一樣的食材，給它換著不一樣的做法。此道蒜蓉蒸翅不要看它簡單，蒸出來真是色香味俱全，讓人胃口大開啊。我是很愛烹飪，可是呆在廚房真滴好熱好熱哦，所以儘量想多點懶人菜、快手菜做。工作忙碌的親們也可以嘗試下做這道菜，蒸的菜又少了點油煙，雞翅蒜香滑嫩且好下飯。。

其實呢現實的菜譜是很好看的哦~可惜本人不才啊，最近花了5000港元在百老匯購買了微單反相機，研究了半個小時就會用了，不過呢不會拍照啊，只怪我頭腦天生簡單~嘻嘻~沒關係，拍不好也要上圖了 9。9

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 280g
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
姜 適量
澱粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞中翅洗乾淨
  • 步驟 2/6
    雞翅剁開1分為2，切小塊會更容易入味。放上適量鹽，薑絲，料酒，半匙的醬油和蠔油拌勻，拌好後再放些澱粉均勻地攪拌攪拌，醃製30分鐘或以上
  • 步驟 3/6
    蒜瓣剁成蒜泥
  • 步驟 4/6
    把醃製好的雞翅放在盤裡均勻鋪平，放上蒜蓉撒勻
  • 步驟 5/6
    在表面淋上香油
  • 步驟 6/6
    水燒開後，放鍋裡大火蒸15分鐘，撒上蔥花取出
小貼士

雞翅洗乾淨點，不要焯水，焯過水就不吸收澱粉的包裹就不嫩了。

釋出於 2022-03-12
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