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蒜蓉蒸青口
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昹彼岸花開蒙花_

蒜蓉蒸青口,就是要這個味,簡直是太鮮了

時間:10分鐘內
食材
海虹 8個
黃油 1小塊
蒜 半個
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青口貝解凍，用小刀將肉與殼分離
  • 步驟 2/8
    分別用清水沖洗乾淨
  • 步驟 3/8
    蒜去皮，切成蒜末
  • 步驟 4/8
    平底鍋中放入一塊黃油
  • 步驟 5/8
    小火融化後放入蒜末
  • 步驟 6/8
    用小火將蒜末炒香，至蒜末呈金黃色即刻離火
  • 步驟 7/8
    將洗乾淨的青口貝擺盤，放上炒好的蒜末
  • 步驟 8/8
    淋上少許蒸魚豉油，放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可
小貼士

1、蒸魚豉油可以用生抽代替

2、家中如果有粉絲可以在蒸制過程中墊在青口貝底下，吸收青口精華的粉絲味道超級好。

釋出於 2020-02-28
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