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鹵素雞
6.1萬 熱度
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純青smuggle
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時間:1-2小時
食材
素雞
2個
八角
2個
桂皮
1段
料酒
1湯匙
幹辣椒
若干
冰糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
菜場買的素雞,切薄片,大約半釐米厚度
步驟 2/4
下油鍋炸,一片片放下去,不然會粘,炸到空心,
步驟 3/4
炸好的素雞撈出來控幹油,多放點水,炸空心的素雞會吸收水分的,放冰糖,大料,鹽,中小火滷。
步驟 4/4
成品圖,口味很好。
小貼士
很簡單,沒什麼小貼士
釋出於 2019-01-09
19
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